Le chou rave, kesako ?
Cette semaine dans notre panier, un inconnu s'est invité
Bon, chou rave, ok, j'avais déjà entendu le nom. Mais je pense que je n'en avais jamais mangé, en vrai. Cette semaine, il y en a dans notre panier bio. Même pas peur...
Marmitonnnnn, au secouuuuurs !
Je décide de me lancer dans cette recette, parce que bon, niveau ingrédients, on est pas mal :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 ou plusieurs choux-raves
- huile (d'olive)
- persil
Au niveau de la préparation de la recette, on est pas mal non plus, ça reste parfaitement dans mes cordes :
- Peler le chou-rave, le trancher assez finement.
- Faire mijoter à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive ou à défaut du beurre (au besoin avec un couvercle pour bien attendrir toutes les tranches).
- Sur la fin, ôter le couvercle et faire dorer à feu moyen quelques instants. On peut finir en ajoutant un peu de persil.
- On obtient un accompagnement tendre au goût délicat.
Note pour la prochaine fois... Quand, dans une recette, on te dit de peler un truc... eh ben c'est mieux de le faire ! Je suis partie bille en tête et j'ai complètement oublié ce petit point de détail. On a donc passé notre repas à essayer d'enlever la peau du chou qui rendait nos tranches très fines et très tendres complètement immangeables... Mais sinon, c'était délicieux hein !
